Противень Unox TG435Противень Unox TG 435 - специализированная модель серии Black Baguette: выпечка воздушных французских багетов и других хлебобулочных формованных изделий. Перфорированная поверхность противня позволяет влаге из внутренней части изделий вытесняться в процессе выпечки, оставляя место для теплого воздуха. Дрожжи активизируются и создается пористая структура, изделия получаются хорошо пропеченными и воздушными. Универсальность готовки: алюминий. Главное преимущество - алюминиевая структура, прекрасный теплообменный материал, он позволяет повару получить продукт, равномерно приготовленный с обеих сторон. Ничего не прилипает - не нужно чистить. Тефлоновое покрытие позволяет избежать прилипания продукта к поверхности противня. Вкус пищи и ее мягкость сохраняются в процессе готовки. Форма для багета имеет стандартные размеры для пекарской камеры и прекрасно сочетается с оборудованием торговой марки Unox - пароконвектоматов или печей с конвекцией: новой компактной серии Bakerlux Shop.Pro, профессиональных серий Bakertop и Bakerlux, установка в компактные аппараты Linemicro и использование в аппаратах Bakerlux&Linemiss. Особенности модели: - перфорированный лист из пищевого алюминия - отличный материал для противней: позволяет получать продукт с золотистой корочкой и мягкой сердцевиной; - противопригарное покрытие из тефлона, пять каналов для выкладки заготовок под багеты; - поверхность - перфорированная: обеспечивает удаление влаги из изделия для создания пышной структуры; - возможна выкладка заготовок в подовые печи серии DeckTop в модификации XEBDC; - названия моделей из серий пекарского оборудования для установки противней TG: XEFT, XEBC, XF, XB, XEBL; - выкладка заготовок из дрожжевого теста в шкафы для расстойки - XL, XEBPL, XLT, XEBPC, XEKPT; - стандартный размер противня обеспечивает совместимость модели с большим количеством печей, пекарских шкафов и пароконвектоматов других производителей.Внешний вид и/или характеристики товара могут быть изменены производителем в соответствии с производственным процессом.
| ШТ. |
| TG435 |
| 0.000 |
| 0.000 |
| 0.000 |
| 1.12000 |
Количество штук в упаковке | 1 |
| Доп. электромеханич. оборудование и аксессуары |
| Италия |
| 600x400x50 |
| Unox |
| TG435 |
| противень |
| 0.8 |
При заказе товара до 14:00(мск) и выборе самовывоза, доставка в пункт выдачи по адресу: г.Москва, Юрловский проезд, д.2, стр.1, доставка производится на следующий рабочий день. При выборе курьерской доставки 1-2 рабочих дня
Заказы,
сделанные позже 14 часов принимаются на последующие дни.
При выборе способа получения товара: пункт выдачи г.Москва, Юрловский проезд, д.2, стр.1, оплата может быть произведена при получении товара, банковской картой, наличными, QR-кодом. При доставке товара курьером или в пункты выдачи СДЭК, предоплата по заказу производится 100% *
