Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08EU-C

Шкаф расстоечный Unox XEKPT-08EU-C (63834).Расстоечный шкаф с пароувлажнением предназначен для расстаивания изделий из дрожжевого теста при точном контроле влажности и температуры, что делает выпечку более пышной. Благодаря отсутствию вентиляторов поверхность изделий не заветривается.Особенности:- Температурный режим: 30-50С.- Заливная ёмкость для испарения воды.- Стеклянная дверь с уплотнением для минимизации теплопотерь.Условия эксплуатации:- Нагрузка на противень до 5 кг.- Температура подключаемой воды: до 30C.- Жёсткость подключаемой воды: не более 35f.- Давление подключаемой воды: 150-600 кПа.- Температура окружающей среды: от 5 до 35C.- Влажность окружающей среды: не более 70%.Расстоечный шкаф не имеет собственной панели управления. Настройка режимов работы осуществляется на панели конвекционной печи BakerLux Shop.Pro (под противни 600x400 мм, кроме панели GO).<!--noindex-->Внешний вид и/или характеристики товара могут быть изменены производителем в соответствии с производственным процессом.<!--/noindex-->Пусконаладочные работы данного оборудования должны проводиться специализированной сервисной организацией. Более подробно с процессом ввода оборудования в эксплуатацию и условиями гарантийного обслуживания можно ознакомиться в руководстве/паспорте к товару.Законодательные и технические документы